Sweet Temptations…

by Marit

Jeg er så svak for de gode kanelbollemuffinsene på Wayne’s! En varm kanelbolle og en stor chai latte slår aldri feil, godt jeg ikke er innom der alt for ofte.. Nå er det forresten endelig helg igjen, deilig!

Den beste kveldsmaten..

by Marit

Rosiner, bringebær og mandler passer perfekt som kveldsmat! Både godt og sunt på en gang, ikke feil:) Anbefales!

Bondens marked, i mathallen i Oslo…

by Marit

Sol og jeg tok turen innom Bondens marked i mathallen i Oslo i dag, drøyt mye folk der, så det ble en kort tur!

Pizza is an oven-baked, flat, round bread typically topped with a tomato sauce, cheese and various toppings…

by Marit

I dag testet vi ut et nytt italiensk sted (Locanda) som åpnet like ved sent i høst.. Jeg elsker pizza med parmaskinke, og denne skuffet ikke! Farlig å ha så mange gode spisesteder i nærheten..

Kaffepause..

by Marit

Det er viktig med noen små pauser mellom alt som skal ordnes i disse tider.. Nå har jeg akkurat drukket to kopper espresso intenso med karamell og er klar for å dra ut å hande de siste gavene! Håper dere har en strålende bittelille julaften:)

“A farmers’ market consists of individual vendors, mostly farmers, who set up booths, tables or stands, outdoors or indoors, to sell produce, meat products, fruits and sometimes prepared foods and beverages”…

by Marit

I går var jeg på Bondens marked like ved her jeg bor sammen med mamma og Ragnhild:) De har så mye godt der, og jeg kjøpte mer honning.. Som vanlig.. I tillegg spiste vi sveler, nam nam nam! Skulle ønske det var Bondens marked her hver helg..

“The only reason for being a bee that I know of is to make honey…. And the only reason for making honey, is so as I can eat it”… – WtP

by Marit

Har gått litt i ett de siste dagene, så her har det vært stille.. På lørdag var jeg som sagt på Matstreif, og med hjem ble blant annet disse glassene med honning! Jeg har alltid vært veldig glad i honning og særlig lys sommerhonning.. Husker en gang da jeg var ganske liten og var på besøk hos en venninne som bodde på en gård med bier. Vi gjemte oss bak låven og spiste honning rett fra en stor boks med hver vår skje og håpet ingen skulle oppdage oss:)

Matstreif i Oslo

by Marit

I dag tok Elise og jeg turen til Matstreif, en stor festival med masse norsk mat.. Som et slags stort Bondens Marked:) Var veldig mange ting som fristet der, og hva som ble med oss hjem får der se i morgen..

Vi prøvde å sitte på den høysaken, men det gikk nokså dårlig.. Han vi fikk til å ta bilde av oss lo godt..

Elise tester stylter..

Instruktøren ser på Elises skills med beundring i blikket..

Omtrent 3 sekunder senere..

Blåbærmuffins

by Marit

Mamma og jeg har plukket blåbær (i hagen!!), og lagd blåbærmuffins!

Fairy er veldig glad i blåbær!

Hvis han ikke får av meg prøver han seg hos mamma.. 

For å lage 12 muffins trenger du:

200 g hvetemel, 1 egg, 1.75 dl kulturmelk, 170 g sukker, 1 ts vaniljesukker, 1 ts bakepulver, 1/2 ts natron, 35 g smeltet smør, ca 100 g blåbær..

Og slik gjør du: Bland alt det tørre, ha så i det våte, miks sammen på middels styrke, rør til slutt forsiktig inn blåbærne.. Stekes i 20-25 min. på 170 grader midt i ovnen!

Veldig godt sammen med vaniljeis og kaffe:)

Kakeboken

by Marit

Til bursdagen min for noen uker siden fikk jeg en kakebok jeg har hatt lyst på lenge:) Den har massevis av herlige oppskrifter på kaker, cupcakes og muffins, og i dag testet jeg ut en muffinsoppskrift med kanel og banan!

Fikk de søte formene også sammen med boken:)

Nå skal det sies at mine muffins ikke ble veldig vellykket! Hadde i for mye banan, så de ble bløte..

Oppskriftene i boken er hentet fra the hummingbird bakery, som jeg var innom da jeg var i London i mai..

Må nok øve litt mer før mine blir like gode som disse;)